鱼骨也美味——油炸鱼骨的做法

1.主要原料鱼骨。
2.用剪刀顺着鱼骨的方向剪小块。
3.鱼骨里加入姜丝，料酒，盐，生抽，拌匀，腌制1小时左右。

4.腌制好的鱼骨，沾下面粉。
5.放在漏勺里，抖去多余的粉料。
6.锅中放入足量油，油温大致8成热的时候，下入鱼骨小火慢炸。

7.小火炸至金黄色后捞出，控油。
8.根据个人口味撒椒盐粉，或者五香粉，或者胡椒粉即可。