做法与步骤

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    1.培根和芝士片剁碎。
    2.口蘑洗净沥干水分，抠掉根茎。

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    3.将处理好的口蘑放入烤盘中，将盐均匀的撒在口蘑表面。
    4.把适量培根碎装入口蘑中，不要放的太多，要个其他材料留出空间。

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    5.在培根碎上放入适量芝士碎，用手指稍微压平，不要太用力，以免口蘑开裂，我就按裂了一个。
    6.然后在每个口蘑上磕入一个鹌鹑蛋。

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    7.最后在鹌鹑蛋表面均匀的撒上适量黑胡椒粉，入烤箱烤制。
    8.烤箱提前预热，180度，烤箱中层，18-20分钟。（时间温度仅供参考，请以自家烤箱脾气适当调整）。

    5. 注意事项：
    口蘑尽量选择较大的，太小的装不下太多馅料，味道就不够丰富。
    可以用火腿肠代替培根来制作这道菜，也可以在鹌鹑蛋表面再撒一层芝士碎再烤，味道更浓郁。
    因为加入的馅料比较多，最后给鹌鹑蛋留的空间不是太多，所以鹌鹑蛋尽量选择小一些的。