做法与步骤

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    1、新鲜香菇清洗干净，剪去老根，用刀子在菇面划出米字花纹，菇腿撕成丝

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    2、柠檬汁挤入碗中，将所有调料混合均匀，将菇伞沾满调料

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    3、将沾满料汁的香菇移入预热好的烤箱，160度，10—12分钟即可。

    4. 注意事项：
    1、香菇要挑选菇伞肥厚、菇蒂厚而短，并且菌折丝丝分明为上，如果香菇有怪味或类似霉味的木头味，那么绝对是受潮了，受潮的香菇烤出来有股怪味道，所以购买时一定要新鲜、表面干爽的香菇哦
    2、菇伞肉厚，不宜入味，用刀子在要菇面上划出米字花纹，美观又入味。