做法与步骤

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    切掉香菇根最下面部分硬蒂,用水清洗干净,挤出香菇根中的水份。用刀把每个香菇根拍松,顺着纹路撕成小条。

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    把撕好的香菇根放在大一点的容器中,倒入生抽,撒上盐、辣椒粉和孜然粉,颠匀。倒入色拉油和白芝麻拌匀。

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    把处理好的香菇根在盘子上摊开铺匀,放在微波炉中高火加热3分钟左右即可。