方法与步骤

  1. 1

    黑木耳入盆,用开水发制好,将其择洗干净,再用精盐水洗一次,捞起沥干水分待用;青、红甜椒去蒂、去籽后切成菱形片待用。

  2. 2

    盆中放入精盐、味精、油酥豆瓣、酱油、醋、香油、白糖、辣椒末调匀后,将木耳、青、红甜椒入盆充分拌匀,装盘即可。