做法与步骤

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    1.木瓜削皮后，去籽，切成小方块；银耳泡软，切掉蒂部，撕成小朵；
    2.木瓜、银耳、冰糖放进炖盅；

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    3.加入4碗清水；
    4.盖上炖盅的盖子；

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    5.把炖盅放进深锅里，加入没过炖盅一半的水；
    6.大火煲至深锅的水开后，转中火炖1.5个小时；
    7.在炖盅里磕进2个鸡蛋，继续盖好盖子炖半个小时即可。