做法与步骤

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    木瓜剖半,取出果肉,放入果汁机打成泥。将杏仁粉与糯米粉用清水拌匀。

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    用滤网过筛,倒入锅中,加入冰糖用中火慢慢煮。直到冰糖完全化开,杏仁茶煮透,就可以成糊状了,再将牛奶倒入放入锅中。

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    小火略煮,边煮边搅拌,香滑可口的杏仁茶就做好,食用时可淋上木瓜汁即可。

  4. 注意事项
    1.也可将杏仁糯米汁过滤一下,再倒入锅中,那样口感更嫩滑
    2.杏仁茶一定要熬煮熟透,牛奶不要放的太早,会破坏牛奶的养分