方法与步骤

  1. 1

    将荔枝去皮、核,取果肉洗净,用沸水焯一下,捞出沥干;丝瓜去皮、洗净,切成薄片,备用。

  2. 2

    把锅烧热后,倒入豆油,烧至油温六成热时,放入丝瓜片煸炒几下,倒入少许清水,加盖煮至熟软,加入荔枝肉、精盐、味精调好好口味,即可食用。