丝瓜炒毛豆

发布时间:2013-12-29 作者:ajdiu

    毛豆中的皂普,可降低血液里中性脂肪的含量,防止血栓;所含膳食纤维,能减少有毒物质沉积于体内。鸡肉是酸性食物,若担心造成身体负担,可调整比例。

丝瓜炒毛豆

    毛豆中的皂普,可降低血液里中性脂肪的含量,防止血栓;所含膳食纤维,能减少有毒物质沉积于体内。鸡肉是酸性食物,若担心造成身体负担,可调整比例。

丝瓜炒毛豆

1.  材料

    主料:丝瓜150克,毛豆200克,红椒片30克。

    辅料:色拉油、盐、味精、白糖、水淀粉各适量。

2.  做法

    1.丝瓜去皮洗净,切成块。

    2.锅置火上,加入适量清水烧沸,放入丝瓜块、毛豆、红椒片悼水,倒入漏勺沥去水分。

    3.锅烧热放油,同时放入丝瓜块、毛豆、红椒片煸炒,加入盐、味精、白糖调味炒熟,用水淀粉勾芡,即可起锅装盘。

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