做法与步骤

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    1：鹌鹑蛋用少许油煎熟，分开备用。
    2：辣椒切块。

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    3：用少许油煸炒辣椒、
    4：辣椒炒熟之后，放在锅的一边，然后把豆豉放入锅中炒香。

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    5：放入煎熟的鹌鹑蛋。

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    6——7：加少许盐和味极鲜酱油调味。

    5. 注意事项：
    特简单没啥要注意的，就是辣椒我选择的是不辣的，如果喜欢吃辣可以选择辣一些的更够味！