方法与步骤

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    茄子、尖椒切净切成粗条；

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    锅内倒油，把葱花、蒜炒香，放茄条翻炒；

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    不停的翻炒，待茄条炒软后，放拌饭酱；

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    加少许盐调味，加尖椒煸炒几下即可出锅。

    5. 注意事项：
    因为用茄子的量比较多，所以在调味上可根据个人口味增减；也可加入其它蔬菜同炒。