上汤娃娃菜的做法

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    1.松花蛋最好提前蒸熟，一会好切。
    2.娃娃菜洗净，1劈4段；红椒、皮蛋切丁，香葱切末、蒜去掉两头备用，

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    3.蒜仔炝锅，煎成及黄色出香味
    4.蒜焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开；

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    5.水开后将娃娃菜放入，皮蛋丁放入，
    6.盖盖再煮开，煮到娃娃菜变软；

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    7.娃娃菜捞出装盘，
    8.将红椒放入放如汤中，煮一分钟，加入少许水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可。