做法与步骤

  1. 1

    菠菜择洗干净,入沸水中焯30秒,捞出,沥干水分,凉凉,切段;干粉丝用温水泡发后,切成10厘米长的段,洗净,入沸水中煮熟,捞出,过凉,沥干水分。

  2. 2

    盘中放入菠菜段和粉丝,用葱花、盐、鸡精和香油调味即可。