莲藕炒黄瓜

1.藕去皮切薄片。
2.木耳泡发，洗净，撕小朵，黄瓜、红椒、黄椒、洋葱洗净切片，葱、姜切末。

3.锅中油七成热时，放入葱、姜末炒香。
4.将藕片放入锅中，翻炒。

5.放入木耳翻炒。
6.再放入红椒、黄椒、黄瓜快速翻炒，加盐、鸡精调味出锅。

7.洋葱装饰盘边即可。