做法与步骤

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    1.藕去皮切薄片。
    2.木耳泡发,洗净,撕小朵,黄瓜、红椒、黄椒、洋葱洗净切片,葱、姜切末。

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    3.锅中油七成热时,放入葱、姜末炒香。
    4.将藕片放入锅中,翻炒。

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    5.放入木耳翻炒。
    6.再放入红椒、黄椒、黄瓜快速翻炒,加盐、鸡精调味出锅。

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    7.洋葱装饰盘边即可。