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1.猪脊肉切成细丝,用料酒、生抽和蚝油提前腌制5分钟;
2.海带面条用水清洗两遍,然后在开水中焯一下,沥干水分备用; -
3.胡萝卜切细丝,入开水中焯一下,沥干水分备用;
4.起油锅,油热后,下入肉丝煸炒至色熟,盛出备用; -
5.大蒜拍碎后剁成碎末、香菜和红辣椒切段备用;
6.以上所有原料混合,添加适量盐、糖、味极鲜酱油、老干妈辣酱拌匀即可。
凉拌海带面的做法
注意事项:
调味可以根据自己的口味喜好自由选择。