年糕烧排骨的图解做法,年糕烧排骨怎么做好吃

1.排骨冲洗净后漓水;
2.辅料。
3.锅中倒少许色拉油，将排骨放入多焙出油。

4.如图4就差不多了。
5.放入蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉。
6.炒匀后放糖、料酒和酱油。

7.加水（淹没锅中的仔排），盖盖焖烧。
8.先大火后小火，烧至排骨软烂。
9.再放适量的盐，番茄酱，最后放入年糕再烧五分钟就可关火出锅了，盛盘。