玉米排骨汤的做法

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    1.排骨洗净,玉米切块,姜切片,葱段全部准备好。
    2.锅中放冷水将排骨放入煮开。

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    3.煮开后关火将排骨捞出,冲洗干净浮沫,锅中水倒掉不要。
    4.锅子洗净重新放入凉水,将排骨和玉米一起加入。

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    5.加姜片,葱段。
    6.盖好锅盖大火煮开上气后,关小火压15分钟。

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    7.关火等锅子泄气后,打开锅盖,依口味加适量的盐调味。
    8. 挑出姜片,葱段就可以装碗开吃喽。

  5. 注意事项
    1.玉米最好选黄色的水果玉米,颜色漂亮甜度足口感也脆。
    2. 这个汤只用姜,葱及盐来调味,不建议放太多香料以免影响原汤的清甜。
    3. 用高压锅时要注意放气阀的位置要正确,大火上气后调成小火后再离开。
    4. 用高压锅煲汤是快捷高效的做法,也可以用普通砂锅或汤锅来做,时间适当加长,并且水量要一次性加足。