做法与步骤

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    1.龙骨买回来,洗净,浸泡。
    2.放砂锅(高压锅)中,加入充足的水。
    3.将B中的材料备齐,放在碗中浸泡,洗干净。
    4.水烧开,将浮沫撇出。

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    5.将材料B倒入锅子。
    6.放入葱姜八角。
    7.盖盖子,小火,慢炖,1.5-2小时。

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    8.加入少许盐调味,即可出锅。

  4. 注意事项
    1.排骨提前浸泡,血水析出,可以减少血沫。
    2.料提前放水中浸泡,冲洗干净。
    3.煮开,转小火,慢炖1.5-2小时,至薏米熟烂,排骨肉酥为止。
    4.此汤不需额外加调味料,少许盐即可。
    5.为了给菲娜吃,所以选择龙骨,如果个人吃,还是建议选择小排,口感味道更好!