做法与步骤

  1. 1

    1.准备好的材料。

  2. 2

    2.枇杷果洗净后用水果刀对半切开；
    3.用刀尖挑出枇杷核；

  3. 3

    4.刮去枇杷果肉里的白色内衣，去涩味；

  4. 4

    5.用刀柄在枇杷果上轻轻刮，然后撕去外皮；
    6.去核去皮的枇杷果浸泡在盐水里待用；

  5. 5

    7.腔骨加水后在高压锅里炖30分钟左右；
    8.将处理过的枇杷果放入骨汤中，煮至开锅后即可熄火，进入少量盐调味。