方法与步骤

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    1.取适量米放进高压锅里,洗净备用;
    2.把茼蒿叶掰开,洗净沥干备用;

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    3.香芹洗净,切粒备用;
    4.排骨切小块,飞水(焯)一下,用漏勺捞出。

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    5.把飞水过的排骨倒进装有洗好米的高压锅里;
    6.调入适量姜丝;

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    7.倒入适量的水;
    8.盖上高压锅盖,大火煮,等听到嘘~嘘~的声音就改小火煮4分钟左右即可关火;(这样的排骨很酥烂哦)

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    9.待高压锅里的气没了,即可打开锅盖,调入适量胡椒粉、精盐搅匀;(想要快点打开的,可以用一条湿毛巾反复盖在上面)
    10.待大火把粥煮开,再倒入茼蒿搅匀煮开;

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    11.调入适量香芹粒;
    12.调入适量冬菜、鸡精煮开即可关火。(冬菜不可煮太久)