方法与步骤

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    1.准备材料： 2.锅内倒入少许油，烧热，放入葱段、姜丝、辣椒丝和八角放入锅中，爆出香味儿。 3.放入猪蹄，稍稍煎一下。

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    4-6.倒入老抽和料酒翻炒上色，再加入一汤匙白糖，翻炒均匀。 7.放入海带丝和花生，再加入足量热水没过食材。

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    7.放入海带丝和花生，再加入足量热水没过食材。 8.大火烧开，转小火，炖煮2小时，至猪蹄软烂，加入少许盐，翻拌下。 9.转大火，收干汤汁，即可。