鸭舌的做法，青椒爆鸭舌

1.材料

    主料：鸭舌尖350克、小青椒100克。

    调料：甜面酱、盐、味精、料酒、白糖、香油、水淀粉、植物油。

2.青椒爆鸭舌的做法

    1.鸭 舌 洗净，焯水捞出；青椒洗净，切段。

    2.锅内倒入植物油烧热，下青椒段炒熟，再下鸭舌尖爆炒。

    3.放入甜面酱、盐、味精、料酒、白糖、香油炒匀。

    4.用水淀粉勾芡，起锅盛盘即可。