做法与步骤

  1. 1

    1.鸡翅为了入味，可以在内测切两刀，外侧用牙签戳洞，这样入味效果好。
    2.锅中放水，烧开后，加入鸡翅焯水，之后捞出鸡翅，沥干水分。
    3.锅中放少许油，将鸡翅煸炒至变色。

  2. 2

    4.放入料酒，放入蒜片和姜片。之后倒入足量的可乐汁，以覆盖住鸡翅表面为宜。
    5.加入酱油。
    6.大火烧开后，转小火，熬制20分钟。

  3. 3

    7.之后大火收汁。
    8.出盘，底下摆放黄瓜片，陪衬。