做法与步骤

  1. 1

    第一步：准备食材。鸡翅十只、可乐半瓶、姜一小块。
    第二步：将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。

  2. 2

    第三步：锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。
    第四步：把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。

  3. 3

    第五步：转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。
    第六步：装盘上桌即可。