做法与步骤

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    1.乌鸡一只宰杀清洗干净备用。
    2.玖顺姜汁备用。

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    3.红景天备用。
    4.大葱一棵，洗净备用。

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    5.将乌鸡斩合适的块，备用。
    6.红景天清洗浮尘，用刀切片。

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    7.大葱切长段备用。
    8.取煲汤的锅，将剁好的鸡块和红景天放入锅内，加入适量清水。

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    9.将葱段放入锅内，同时加入适量玖顺姜汁。
    10.大火将汤煮开后，转小火煲。

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    11.煲汤过程中，要小心锅盖，这款玻璃锅需要错开锅盖，才不会溢锅。
    12.大约两个小时，汤煲好后，加入少许食盐和胡椒粉调味即可食用。