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将牛肉切片,加入佐料腌制过夜。大火热锅加油,加入芝麻炒香,转中火。
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中火加入肉片,肉片变色就翻身直到肉色变深(会发现芝麻直接沾在肉片上)裹着生菜即可食用。
生菜包牛肉片的做法
发布时间:2014-07-04 21:11:58 作者:刘刘
主料
- 20-25片牛肉片
- 黑白芝麻
- 生菜
辅料
- 小半勺黑胡椒粉
- 半勺耗油
- 半勺蜂蜜
- 半勺生抽
- 小半勺苏打粉
- 小半勺淀粉
生菜,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物。主要分球形的团叶包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜)。团叶生菜叶内卷曲,按其颜色又分为青叶、白叶、紫叶和红叶生菜。青叶菜纤维素多,白叶生菜叶片薄,品质细,紫叶、红叶生菜色泽鲜艳,质地鲜嫩。