做法与步骤

  1. 1

    将莲藕去皮切滚刀块，生姜去皮切片，小葱切段。

  2. 2

    枸杞、花生洗净后泡水15分钟。

  3. 3

    猪骨清水冲洗干净，并焯去血水备用。

  4. 4

    把所以食材混合放入深碗中，加入适量水，没过食材，放入蒸箱中层。

  5. 5

    蒸箱选择过温蒸模式，110度，蒸60分钟。

  6. 6

    蒸制50分钟时取出撒入盐调味，继续蒸制时间结束即可。

    7. 注意事项：
    小贴士：家里没有蒸箱可用高压锅，炖锅，电饭锅等替代。