做法与步骤

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    1.五花肉切薄片,用少许的盐和料酒腌15分钟。
    2.豆芽去根部,土豆切片,泡菜切小段,还有豆腐,忘记拍了。

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    3.起热油锅五花肉煎的两面稍微金黄色,
    4.五花肉拔到锅的一边,入葱白姜蒜炒出香味。

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    5.放入泡菜炒半分钟左右出香味,再放入豆腐,豆芽,土豆,和淘米水,再加两三勺泡菜汁。
    6.大火煮开后,小火炖25分钟左右就差不多了。

  4. 注意事项
    1.我用过的是第二次的淘米水,干净的哦。其实我也不知道为啥要用淘米水,但是他们都说炖出来好喝。事实是真的好喝,很开胃。
    2.里面的五花肉特别好吃,一点都不腻。但是一定要切薄片哦。还有土豆也好吃。不过豆腐就一般般,下次再做可以换成西葫芦和香菇。BUT你爱吃哪个配菜就换哪个配菜吧,反正又不是像换老公那么麻烦