做法与步骤

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    1.将桃胶和银耳，分别用容器装好，加上冷水，浸泡一夜。
    2.用清水反复清洗干净桃胶上的黑色杂质，掰成小块。银耳洗净后撕碎。蔓越莓干洗净后滤干水分备用。

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    3.将撕碎的银耳放入容器中，加水炖煮至银耳软滑，汤汁粘稠。
    4.加入桃胶和冰糖和蔓越莓，再熬煮月30分钟。冬天可以喝热的，夏天冰镇后即成为美容养颜又好喝的甜品。

    3. 注意事项：
    途中的炖盅只有0.7L，因炖盅水分基本无损失，所以如果您是明火熬银耳汤的话，一定要把水加足，开后小伙慢炖。