做法与步骤

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    1.将桃胶和银耳,分别用容器装好,加上冷水,浸泡一夜。
    2.用清水反复清洗干净桃胶上的黑色杂质,掰成小块。银耳洗净后撕碎。蔓越莓干洗净后滤干水分备用。

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    3.将撕碎的银耳放入容器中,加水炖煮至银耳软滑,汤汁粘稠。
    4.加入桃胶和冰糖和蔓越莓,再熬煮月30分钟。冬天可以喝热的,夏天冰镇后即成为美容养颜又好喝的甜品。

  3. 注意事项
    途中的炖盅只有0.7L,因炖盅水分基本无损失,所以如果您是明火熬银耳汤的话,一定要把水加足,开后小伙慢炖。