做法与步骤

  1. 1

    川贝碾碎，银耳、百合、枸杞用清水泡发后清洗滤干，冰糖置于小碗中备用；雪梨去皮去核切成块；

  2. 2

    取一大炖盅，将步骤1.2中的所有材料倒入盅中，再加入清水至九成满；电饭煲注入小半锅水，将炖盅盖上，放入煲中，盖上盖子，先调到煮饭，煮至沸腾上汽时，改成煮粥，炖2小时左右即可。