哈密瓜虫草花老火汤

    哈密瓜性寒、味廿，能止渴和除烦热的功效。还可以防暑气。而虫草花性质平和，能提高我们人体自身的抗病能力。黄豆能养血，这三样加起来做成今天的这道菜的老火汤，实在是让人想吃呀。

1.  材料

    主料：半生不熟的哈蜜瓜半个，虫草花10克，黄豆15克

    调料：姜2片，花生油1/4茶匙，水12碗，盐适量

2.  做法

    1.虫草花、黄豆洗净，分别用温水浸发(最好提前1小时进行事先泡发，这样出来的味道和效果才会更好)

    2.其实我们将哈蜜瓜洗干净后去除外皮皮，用刀斜切成三角形。再将上面的哈蜜瓜、虫草花、黄豆、姜片、花生油、水混合等同加入瓦煲中开始炖。

    4.先用大火烧开水15分钟，再转小火慢慢炖3小时左右，最后加调味盐即可。