做法与步骤

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    1、准备的材料，
    <br />2、把筒骨剁块、生姜片和适量清水放入锅中焯水，
    <br />3、将藕去皮切成滚刀块，

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    4、焯水后的筒骨盛到碗中备用，
    <br />5、将焯水后的筒骨和藕块，加适量的清水在锅中煮，
    <br />6、大火煮开后，放入少许的醋，

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    7、转小火炖1小时左右，放入适量的盐，
    <br />8、适量的蔬之鲜，一分钟后关火，就可以出锅了。

    4. 注意事项：
    1、烧筒骨汤一定要放适量的醋，这样才能让骨头中的钙释放出来，有利于人体吸收。

    2、筒骨不要焯水太长时间，避免筒骨中的骨髓也烧出来。