自制小白汤麻油面

   我喜欢吃一比较清淡一些的汤或者面，所以一般在我煮这些汤的时候都会放很少一些的材料，并不是说放多了材料就失去了原来的味道，而是因为我最后在减肥时期，所以不能吃太多啦，最后我还配了另外的一个菜做配菜，这个菜在我下面一篇中会介绍到它的做法的哦。

1.  材料

    碱水面1小把（大概50g），盐，胡椒粉，蒜泥，麻油各适量。

2.  做法

    1.晒干的碱水面一小把。

    2.锅里烧开，水要多放点，水开后放入面条。

    3.再转小火煮，煮到面条软为止，再用筷子抖开。

    4.煮至自己喜欢的软硬度就可以了，我个人比较喜欢吃软一些的，所以稍微煮了久一些的。

    5.最关键的调料需要的是：蒜泥。

    6.取一碗，向碗里加入蒜泥还有胡椒粉、盐、加入面条。再外加一些汤，最后就可以淋些麻油就可以了。