山药排骨汤的做法,山药排骨汤怎么做好吃

   在做这个排骨汤的时候，你可以自行的外添加一些党参之类的，可以根据自己的需要灵活的变通加入不同量的材料，以达到更加美味的目的。而且制作这道汤的时间并不需要很久时间，非常的美味且适合家庭食用。

1.  材料

    茯苓、薏米各20克，山药一小段（看你的情况而定如果你用的是干的话就用15-20克就行了），猪骨头1000g，葱姜酒各适量，盐适量。

2.  山药排骨汤的做法

    1.取小称，称取茯苓和薏米各20克，两煮都用清水洗一下后备用。

    2.将买回来的排骨或者是骨头首先用开火氽烫过一次(这一步的目的是为了去除骨头中的血水)，然后除去浮沫。将20克的茯苓用纱包包好，以防等煮的时候这些东西混到汤中。再将山药和其它的所有材料都一起放到砂锅里，加入够时的清水还有葱和姜及料酒。

    3.盖好盖子，然后用大火煮开后再转小火煮至2个小时左右或者直到肉软烂为止，最后将余下的山药继续煮到山药也软烂为止。差不多时候就可以加入调料盐，盛出趁热喝吧。

3.  注意事项

    我放薏米主要是因为天气的原因，当然如果天气比较干燥的情况下就可以不用放薏米了。如果天气比较湿一些就放薏米，效果最好；当然对于这道汤中的骨头你也可以选择用其它的如：鸡与牛肉等等代替，只要你喜欢就行。