芦笋南瓜乌鸡汤

1.材料

    主料：芦笋、南瓜各200克，乌鸡1只，枸杞子40克，红枣50克。

    调料：姜片、味精、盐各适量。

2.做法

    1. 将乌鸡处理、清洗干净，放入沸水中焯烫5分钟，捞起，沥干水分。

    2. 芦笋去皮洗净，切片；南瓜去皮、瓤，洗净，切块。

    3. 枸杞子用温水浸透，洗净，捞出沥干水分；红枣洗净，去核。

    4. 沙锅内加入适量清水，烧沸后放入乌鸡、枸杞子、红枣、姜片煲1小时，然后放入芦笋片、南瓜块，待再次煮沸后，转小火煲30分钟，加入味精、盐调味即可。