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1.将柠檬和莲藕洗净
2.莲藕去皮，洗净
3.莲藕切薄片，放入凉开水中浸泡若干分钟
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4.将柠檬揉软，在藕片表面挤点柠檬汁
5.撒一点白砂糖
6.再往其上放一藕片，重复此动作，直到藕片都放完为止
7.放入冰箱冷藏2小时即可享用啦
清热小美食——柠檬汁藕片的做法
发布时间：2015-06-23 18:29:26 作者：美国农业部
主料
- 一个柠檬
- 一节莲藕
辅料
- 少量白砂糖
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，它还能预防感冒、刺激造血和有助于降低多种癌症的风险。注意：柠檬一般不生食，而是加工成饮料或食品。如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等，可以发挥同样的药物作用，如提高视力及暗适应性，减轻疲劳等。
