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将木瓜去皮去籽,切小块备用;梨去皮去核,切细丝,用清水浸泡,避免变色;
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将切好的木瓜块用搅拌机打成泥,我加了一点水,以方便倒出;
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将木瓜泥,梨丝倒入锅中,加水(我加了大约500ml)熬煮,熬至粘稠,其间应用勺子不断搅拌,以防粘锅。煮好后,离火晾凉,倒入适量蜂蜜搅拌均匀——注意,搅拌的勺子要干净,无油无水,装入可密封的容器内,容器也必须是无油无水的。(我用的是装过蜂蜜的玻璃瓶子,洗干净后自然晾干,将木瓜茶装入后,在瓶口蒙上一层保鲜膜,再旋上盖子)装好后,放入冰箱冷藏,想喝时只需用干净的小勺舀两勺出来,兑上纯水即可。据名牌猫说,20天内最好吃完,所以一次不要做太多。
香梨木瓜茶的做法
发布时间:2015-04-05 22:07:57 作者:大杂烩
主料
- 半个木瓜
- 两个梨
辅料
- 适量蜂蜜
木瓜果肉厚实、香浓鲜甜,素有“岭南果王”无论是直接食用还是以之入馔都备受众多食客喜爱。木瓜含有多种酶元素、维生素和矿物质元素,有消暑解渴、润肺止咳的食效。木瓜鲜美兼具食疗作用,尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C,它们有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力,帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。