做法与步骤

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    1.冬瓜洗净,切成小丁,皮和籽都要。
    2.红糖洒在切好的冬瓜块上,静置15分钟。

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    3.待红糖大部分融化,冬瓜中的水被杀出一部分,开中火开始煮冬瓜。
    4.放入冰糖。

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    5.煮至冬瓜汁沸腾,改为小火慢慢煮。
    6.边煮边用铲子翻动,防止糖粘锅底。