做法与步骤

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    1.猪肚切成菱形块,胡萝卜,圆葱,尖椒切片。
    2.锅里放油,烧热后把各种蔬菜片扔进去炒。

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    3.把熟猪肚倒入锅中,翻炒几下。
    4.加盐,酱油,胡椒粉,翻炒均匀,然后用水淀粉勾芡就可以盛盘了。