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1.准备好所有的食材。
2.白果洗净放入保鲜盒。
3.加盖放入微波炉高火2-3分钟。 -
4.然后去壳,拨出白果肉备用。
5.猪肚加入碱面,香醋,白酒,面粉清洗三遍,直到猪肚洗净。
6.洗干净的猪肚用开水焯烫一下。 -
7.然后把猪肚切大片。
8.汤煲加入适量的清水,然后放入调味料,猪肚。
9.加入白酒。 -
10.大火煮开小火慢煲40分钟。
11.把调料捞出不要。
12.猪肚捞出切条。 -
13.然后把大白菜,胡萝卜倒入汤煲。
14.在放入猪肚条。
15.加入白果。 -
16.大伙炖煮15分钟,加入盐。
17.加入胡椒粉调味。
18.最后加少许鸡精关火。
猪肚汤的做法,猪肚汤的家常做法
发布时间:2014-07-27 20:36:02 作者:菜小雨
主料
- 1副猪肚
- 100g白菜
- 1根胡萝卜
- 25粒白果
辅料
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量葱
- 3个大料
- 3g花椒
- 适量白酒
- 适量碱面
- 适量香醋
- 适量面粉
- 适量姜
猪肚含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2等,能温肾壮阳,祛寒止痛、通血脉、逐寒湿、补虚损。这款猪肚汤,制作时间短,适合上班族晚餐的时候制作。今晚就试着做做吧,给单调的餐桌换个花样。