做法与步骤

  1. 1

    猪肝洗净,改刀成小片,加入淀粉上浆;将猪肝下锅中滑熟,捞出沥油备用。

  2. 2

    芥蓝去皮切成片状;豆苗洗净备用。

  3. 3

    锅内留底油,下辅料爆香,下入猪肝翻炒片刻,投入调料炒制入味即可食用。