做法与步骤

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    以高热量食物为主
    春季气温多变,时有寒风,因此需要食用一些高热量的食物。除了食用一些谷类食物外,还应多吃黄豆、芝麻、花生、核桃等。

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    补充优质蛋白质
    在乍暖还寒的春季,食用冷热刺激性的食物会对体内的蛋白质进行分解,导致机体抵抗力降低而容易患上感冒等病,因此我们应该为身体补充一些优质蛋白质,如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等,来增强身体的抵抗力。

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    摄入足够的维生素和无机盐
    在天气干燥的春季,除了给身体补充足够的水分之外,还应该补充足够的维生素和无机盐。要多食用富含维生素C的食物,如小白菜、油菜、柿子椒、番茄等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果,有抵抗病毒的作用;多食用富含维生素A的食物,如胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜,对呼吸道黏膜有保护功能;多食用富含维生素E的食物,如芝麻、卷心菜、菜花等,可提高人体的免疫力,使皮肤保持润泽。

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    荤食少而精
    我国传统春节饮食讲究肥而腻,几乎家家户户都是大鱼大肉,其实这对身体的健康是不利的。荤食应该讲究少而精,口味淡而美。春季可以多吃些兔肉、猪蹄、鸡爪等,既新鲜可口,又不会太油腻多脂,对美容健身也有好处。

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    春季宜食食材
    常见的春季保养皮肤的食材有西兰花、胡萝卜、牛奶、大豆、猕猴桃、番茄、蜂蜜、猪瘦肉、鸡肉、三文鱼、海带等。