饮食也疯狂——韭菜煮汤

　　中医认为，脚气是湿邪下注所致。人体的湿邪总要有一个出处，否则就全都憋在体内了，而人体中湿邪的疏泄通过脚来散发，于是就形成了脚气。

　　脚气其实是真菌感染，有很多人觉着可能跟饮食没太大关系，其实不然。虽然没有研究证明吃什么能让脚气变轻，但是吃的不对，脚气会加重则是肯定的。注意一定不要吃南瓜，如果吃了，脚会更痒，水泡也会更大。我的建议是如果患有脚气最好是吃富含B族维生素，特别是维生素B1 的食物，如大米、玉米、蚕豆、豌豆、黑芝麻等，对减轻脚气的症状是有好处的。另外，每种食物的营养成分也不一样，有的发面食物，如米糕、馒头、包子等，对改善脚气的痒就非常有好处。还可常吃纳豆，可补充蛋白质、维生素，还能帮助代谢，对缓解脚气有益。

韭菜汤
　　韭菜是辛辣、刺激性的食品，如同药物中的抗生素一样，有一定的杀菌功效。其次，韭菜中含有丰富的B族维生素，有些脚气患者是由于人体内流失B族维生素较多造成的，因此，用韭菜治疗脚气效果很好。

　　买来新鲜韭菜250 克，剔除黄叶等杂质并洗净，放入锅中加水适量，煮10分钟后，倒一部分水到脚盆中，水量以淹没脚面至脚踝为准，等到水温合适时，将脚放入浸泡，感觉凉时对入剩下的热水。每天泡一次，每次泡 20 分钟。连续泡 3 天，效果就显现出来了。煮韭菜时加水适量是指根据个人需要酌情而定，不能太少，适当多点儿。另外，根据个人情况可以适当多泡几天，直到症状消失。