做法与步骤

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    “日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”苏东坡的这句诗让无数人对荔枝不胜喜爱。的确,荔枝是很有营养的水果之一。它是南方特有的果品,果肉中含有丰富的蔗糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、维生素 C、柠檬酸、果胶和磷、铁等成分,有益气补血、促进血液循环、理气、散结、生津止呃、消肿止痛、壮心健肺的功效。荔枝虽好但不可多吃,否则就会引发多种疾病,对身体健康很不利。

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    (2)上火
      民间有“一颗荔枝三把火”的说法,正在生疮、伤风感冒、有急性炎症和长青春痘的人不要吃荔枝,否则会使内火加重,使鼻子出血。

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    (3)诱发结肠炎
      有溃疡性结肠炎、荔枝过敏、热性便秘、上呼吸道感染和咽喉炎、牙龈肿痛、糖尿病的人最好不要食用荔枝,否则对健康极为不利。

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    正确食用荔枝的方法:
      ①吃荔枝前要适当地喝些淡盐水、绿豆汤或凉茶,可以有效地预防上火。
      ②将荔枝剥皮后浸入淡盐水中,放入冰箱一段时间后再食用,既可预防虚火上升,还具有醒脾消滞的功效。
      ③如果食用荔枝上火,可以将荔枝壳洗净,煎水服用,可解荔枝热。
      ④饭后30分钟再食用荔枝,切不要空腹吃荔枝。
      ⑤儿童每天吃荔枝不要超过5枚,成年人每天不要超过 300 克。
      ⑥若发现有“荔枝病”的症状,应该让病人处于平躺状态,症状轻微者饮用一杯浓糖水后即可好转。症状重者一定要及时送往医院,以免耽误救治时间。