白菜有这样吃还可以治疗糖尿病?

（1）奶油白菜
【原料】鲜牛奶50毫升，大白菜心250克，盐5克，味精1克，植物油9毫升，淀粉5克，肉汤50毫升。
【做法】将白菜洗好，切成段，将油锅烧热后放入白菜和肉汤，烧至八成熟，放入盐和味精，用牛奶调匀淀粉，倒入锅中，搅匀烧开即可。
【成品的营养成分】热能172千卡（1卡约等于4.186焦耳），蛋白质5克，脂肪12克，糖类11克。
（2）笋尖焖白菜
【原料】白菜200克，笋尖10克，干口蘑5克，干虾仁5克，酱油、油、葱、姜、味精、盐各适量。
【做法】将干口蘑、笋尖、干虾仁分别用温水泡开洗净，切成小块留用；将白菜洗净，切成寸段；油热后先将葱、姜煸香，然后放入白菜，炒至七分熟后再放入虾仁、口蘑、笋尖等，并加入酱油、口蘑汤、虾仁汤、酱油和盐，烧至入味即可。

（3）冬笋香菇烧白菜
【原料】白菜200克，干香菇5克，冬笋50克，盐8克，油10毫升，味精2克。
【做法】将白菜洗好，切成半寸见方的小块；将香菇用温水泡开，择去蒂，切成小块；将冬笋去掉外皮，洗净，切成长方薄片。油锅熬热后先煸白菜，再加肉汤或水，放入香菇及冬笋，盖上锅盖烧开，放入盐及味精，改用文火焖软即可。
【成品的营养成分】热能147千卡，蛋白质4克，脂肪10.5克，糖类9克。
【成品的营养成分】热能147千卡，蛋白质6克，脂肪11克，糖类6克。
（4）冬菇烧白菜
【原料】冬菇5克，白菜200克，盐5克，花生油10克，味精1克。
【做法】用温水泡冬菇，去蒂洗净；将白菜切成段。将油烧热，放入白菜炒至半熟时放入冬菇、盐，加少许肉汤或温水，盖上锅盖烧烂，加味精调味即可。
【成品的营养成分】热能130千卡，蛋白质3克，脂肪10.5克，糖类6克。

（5）青椒炒圆白菜
【原料】圆白菜200克，青椒50克，植物油9毫升，酱油5毫升，葱、姜各2克，盐4克。
【做法】把圆白菜、青椒分别切成细丝，油锅烧热后煸葱、姜，放入圆白菜炒至半熟，加入酱油、盐和青椒丝，旺火快炒几下即成。
【成品的营养成分】热能150千卡，蛋白质3克，脂肪10克，糖类12克。
（6）西红柿炒圆白菜
【原料】西红柿100克，圆白菜200克，植物油9毫升，盐5克，蒜片3克。
【做法】将西红柿、圆白菜分别洗净，切成小块，油锅烧热后煸炒圆白菜，至八成熟时，放入西红柿、盐和蒜片，炒熟即可。
【成品的营养成分】热能146千卡，蛋白质3克，脂肪10克，糖类11克。

（7）芝麻酱白菜心
【原料】白菜心200克，芝麻酱10克，酱油3毫升，醋2毫升，香菜5克，盐4克、香油2毫升。
【做法】将白菜洗净，切成丝，装入盘中，将作料放入碗中调匀，浇在白菜心上，吃时拌匀即可。
【成品的营养成分】热能130千卡，蛋白质4克，脂肪10克，糖类6克。
（8）椒油圆白菜
【原料】圆白菜200克，花椒10粒，盐4克，花生油9毫升。
【做法】将圆白菜洗净，切成细丝，放入开水中煮至八成熟时捞出，盛在盘中；将油放在锅中烧热，放入花椒，冒出烟气后速将椒油浇在圆白菜上，放上盐，拌匀即可食用。
【成品的营养成分】热能125千卡，蛋白质3克，脂肪9克，糖类8克。

（9）海米白菜心
【原料】海米10克，大白菜心200克，植物油，盐各1.5克。
【做法】将大白菜心洗净，切成细丝备用；将海米洗净，用温水泡发备用；锅热后放油，待油烧至八成热，放入少许鲜姜及两种备料煸炒出香味，加入盐、味精即可。
【成品的营养成分】总热量137千卡，蛋白质6.9克，脂肪10.5克，碳水化合物3.8克。
（10）白菜鸡翅
【原料】鸡翅50克，白菜100克，植物油3毫升，香油2毫升，盐1克。
【做法】将白菜洗净切成长条，入沸水氽熟备用；将鸡翅洗净，加酱油，盐、高汤煮熟，上色，捞出同白菜一起盛盘调味即可。
【成品的营养成分】总热量138千卡，蛋白质10克，脂肪9克，碳水化合物4.2克。