做法与步骤

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    　　不过，鸡蛋中胆固醇含量较高，而维生素C的含量较少，应注意与富含食物纤维、维生素C的食物搭配食用。

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    美容 牛奶蒸蛋
    　　原料：鸡蛋60克，牛奶200克，鸡肉20克，对虾20克，冬笋20克，香菇（鲜）10克，小白菜10克，精盐、酱油各少许。

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    　　做法：将蛋打散，倒入牛奶，搅拌均匀；将鸡肉切薄片，虾去壳与泥肠，分别加精盐、酱油，腌入味；笋切片氽烫过；香菇切片，小白菜切段；鸡肉、虾、笋置大碗中，轻轻倒入牛奶蛋汁，用中火蒸至表面凝固，再用小火蒸20分钟；熄火之前加香菇与小白菜，蒸一下即可。

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    　　牛奶是久负盛名的美容佳品，与含优质蛋白质的鸡蛋、富含维生素C的蔬菜搭配同食，能够滋补身体、美容美颜。