小小筷子的使用筷子禁忌

　　从古书记载来看，殷商时代，人们称这种餐具为“箸”。到了唐朝时，写作“筯”。后世还有人称其为“箸”，但南方一些地区以船为主要交通工具，划船的人认为“箸”与“住”同音，有“停滞不前”的意思，颇感犯忌，于是改称为“快”。音改过来了，又考虑到这种餐具的材料是以竹子为主的，故又加上了“竹字头”。于是，这种餐具直到今天依然被人们称为“筷”。

　　中国人把筷子当作主要的餐具，可能同饮食结构有关：中国人主要吃蔬菜和米饭，西方人则主要吃肉和面包，这就决定了中国人以筷子为餐具，与西方人的刀叉不同。千百年来，在中国形成了一种与筷子相关的重要的饮食习俗。标志之一就是与用筷相关的禁忌很多。

一忌“三长两短”：
　　“三长两短”意思是说，在用餐前或用餐的过程中，将筷子长短不齐地放在桌子上。这种做法是很不吉利的，可以让人联想到“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是“三长两短”，所以说这是极为不吉利的事情。

二忌“仙人指路”：
　　这种拿筷子的方法是，用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而闲着的食指伸出。夹菜时食指伸出，似乎总在不停地“指”别人。按生活常识，伸出食指去指他人时，大都带有“指责”的意思。所以说，吃饭用筷子时用手“指”人，无异于“指责”别人，这同骂人没什么两样，是不允许的。还有一种情况也是这种意思，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人，这种做法也是不能被人接受的。

三忌“品箸留声”：
　　用餐的时候，把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回嘬，并不时地发出“咝咝”声响。这种行为被视为是一种下贱的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子本身就是一种无礼的行为，再配以声音，更令人生厌。所以，一般出现这种做法都会被认为是缺少家教，同样不允许。

五忌“迷箸巡城”：
　　这种使用筷子的方法是，手里拿着筷子来回在菜盘里寻找，做旁若无人状，不知道在哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现，很令人反感，是用筷的大忌，应当在用餐时避免。

六忌“李代桃僵”：
　　筷子是餐具，用来夹饭菜。但是有的人会在用餐时或者饭后，用筷子代替牙签剔牙。这样做不卫生，也是对他人的不尊重，应当注意避免。