做法与步骤

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    孕妇可以吃冰淇淋吗(可以,但要注意)
      虽然有人认为,吃生冷、寒冷的食物,如凉粉、西瓜、雪糕,会造成早产,甚至小产。那么孕妇吃雪糕、冰淇淋之类的后果真的那么严重?孕妇真的不能吃雪糕?其实并没有所说的那么严重。雪糕是一种冰冷的食品。在天气十分炎热的时候,吃雪糕可以解暑,缓解过度的炎热。所以准妈妈们可以适当吃雪糕、冰淇淋等凉的食物,但一定要适可而止。如果夏天在冷气房反而该喝点温热的饮品,加速循环。冷饮则适合在室外喝,并且在口中稍微停留再吞下去。其实,准妈妈可以常喝些非冰镇清凉饮品,比如绿豆汤、各种现榨果汁等,既解暑又味美。

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    吃冰淇淋好不好
      夏天温度高,如果看到街头摆着一台冰淇淋机,相信一定有许多女性忍不住想走过去,买一支冰淇淋好好畅快一下。
      可是,冰淇淋却不能多吃,吃多了,身材可是会变形的!营养学家科学地分析了冰淇淋的成分 般的奶油冰淇淋其营养成,一 ,分为牛乳的二.8到3倍,其中所含的乳蛋白质是一种较优良的蛋白质,在人体内的消化率为%96,同时,它也具备牛奶所拥有的矿物质与维生素。所以,冰淇淋具有丰富的营养价值是毋庸置疑的。
      从上面所述的营养成分来看,奶油冰淇淋所含的总营养物质应不低于34%爿恃L脂固体不低于10%,蔗糖不低于05%。这样可计算出每公斤冰淇淋制品的热量为2000卡(高级奶油冰淇淋为2300卡,而牛奶冰淇淋为2400卡)。
    而根据雪糕的组成,每公斤制品所含热量在800到1000卡之间,棒冰、冰霜类制品因为不含脂肪和乳品,每公斤制品的热量仅450到500卡。以上述资料计算,每人每天食用一支50克的冰淇淋,热量只有100到300卡,如果吃两支雪糕或棒冰则为80到130卡,仅为日常饮食中所摄入热量的1/15到10/1。因此,少量的冰淇淋并不是发胖的主要元凶。只要能坚持控制平常的营养物质摄人,再结合一定的运动量,就能完全消耗冰淇
    淋所带来的热量。
      所以,在炎炎夏日,当然可以享受冰淇淋的美咪,做到准确把握量少的原则,就不用再担心会因为吃冰淇淋而发胖了。
      另外,冰淇淋也具有食疗的作用,如果鼻子有经常性出血的症状,可适当吃些冰淇淋。冰淇淋能收缩咖管,帮助止血,川-胃和腹腔出1帆也有一定程度的疗效。而巳,食用冰淇淋时,皮肤的毛孔会扩大,从而帮助皮肤对保养品的营养成分的吸收。
      但是对女性来说,冷冻类食品会使子宫血管收缩,引起痛经等问题,因此在月经期前夕以及期问,最好不要食用冰淇淋。而平时食用时,可将冰淇淋放在碗中,等它稍微融化一些再吃,这样可避兔对身体带来负面影响。当然,任何食.昆的摄入都应当遵循和掌握一个度,吃冰淇淋也一样,所以对瘦身的女性来说冰淇淋仍然不可多食。

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    宜识别掺假冰淇淋
      在市场上人们经常可以看到一些冰淇淋鲜艳悦目,其实各种冰淇淋颜色比较淡,鲜艳的色彩来自各种各样的色素,厂商以此来刺激人们的感官,增加食欲。食用色素分两大类,即天然色素和合成色素,前者来自于动植物组织,一般对人体健康无害。
      我国食品卫生标准允许使用的天然色素有红曲色素、红花黄色素、辣椒红色素、虫胶色素和胡萝卜色素等。天然色素的缺点是颜色不够鲜艳,浓度较低易褪色,但对人体健康无害。人工化学合成色素是目前大部分食品的着色剂,它成本低廉、色泽鲜艳、着色力强、色彩多样,但食用过量会有害健康,甚至可致泻、致畸、慢性中毒。
      我国允许使用的化学合成色素有柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红和靛蓝等,可用于果味水、汽水、汽酒、糖果、糕点、罐头等食品,并严格规定了用量,可是一些不法厂商和小贩,不顾人们的健康和国家的规定,违法大量使用合成色素。例如,市场上有些菠萝、橘子、西瓜、香蕉等水果型冰淇淋,色泽鲜艳欲滴看似用水果原汁制成的,其实根本不是,而是用色素、香精等制成的,其色素用量大大超标。购买色彩鲜艳的冰淇淋时,您一定要瞪大了眼睛,千万不要被其“美色”所迷惑。