做法与步骤

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    孕妇能吃猕猴桃吗
      我怀孕8周了,特别喜欢吃猕猴桃,不知道可不可以多吃,再加上有点便秘,所以不知道该怎么办?
      猕猴桃可以吃的,富含维生素,每天吃1~2个就差不多了。便秘的话,可以多吃一些含膳食纤比较丰富的食物,如土豆、南瓜、香蕉、绿色蔬菜等。多吃五谷杂粮和蔬菜,如番薯、玉米之类,即对胎儿好,也能改善肠道环境,治疗便秘。还可以睡前喝一杯蜂蜜,有润肠的作用,多喝水,维持营养均衡,孕期食物的种类最好多样化。

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    猕猴桃的功效与作用
      猕猴桃含有较多的有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,能够增加唾液、胃液等消化液的分泌,增进食欲,帮助消化。还可以治疗慢性萎缩性胃炎所致的胃酸减少。
      中医认为,猕猴桃性味甘、酸、寒,主要作用是解热,止渴,通淋,可以治疗烦热,消渴,黄疸,石淋,痔疮等。
      猕猴桃甚至具有防癌作用。原北京医学院营养卫生教研室发现,猕猴桃含的维生素C,在人体中的利用率高达94%。研究证明,猕猴桃汁能阻断致癌性亚硝基化合物的合成作用,其效能优于相同浓度的维生素C,也优于美国的柠檬汁。
      物实验发现,亚硝基化合物能使怀孕小鼠的胎儿畸形或者死亡。如果同时饲喂猕猴桃汁,则小鼠可以躲过这一劫难,胎儿不死亡,无畸形,而且发育良好。又有学者研究发现,猕猴桃中含有杀伤离体癌细胞的“多肽”。多肽对离体艾氏腹水癌细胞及宫颈鳞状上皮癌细胞均有杀伤作用。猕猴桃的抗癌作用还在进一步研究。无论如何,经常吃一些猕猴桃,对于预防癌症是有好处的。癌症患者,在进行手术前后,在化疗、放疗前后,吃一些猕猴桃,不但补充营养,而且可以协助抗癌,是一个明智的选择。

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    猕猴桃的食用方法
      1.生食猕猴桃:取食鲜猕猴桃果, 须待猕猴桃果肉软化后, 这时猕猴桃果肉柔软多计、甜酸适日、风味特殊。琳猴桃果皮不宜食用,生食需皮。也可把果切成两半,用汤匙挖吃。
      猕猴桃食用时,要因人定量,少吃多餐,先少后多为宜。一般每人每天可吃鲜猕猴桃果100-250克,多者250-500克,或饮汁、酒50-150毫升,多者250毫升。最好晚上服用。如果食用鲜果及其制品过量时,易发生腹泻现象。脾、胃虚寒者慎食,先兆性流产、月经过多、尿频者忌食。