做法与步骤

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    吃火龙果的好处
    1. 排出毒素
      火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白,可与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起到解毒的作用。另外,这种植物性白蛋白对人体的胃壁还有保护作用。
    2. 防止便秘
      火龙果的果肉中富含水溶性膳食纤维,芝麻状的黑色子粒含有各种酶和不饱和脂肪酸及抗氧化物质,有助于胃肠蠕动,有效预防和缓解孕期便秘。食用火龙果,还可防止体重增长过快。
    3. 延缓衰老,美容养颜
      火龙果中的花青素含量很高,具有抗氧化、提升免疫力、延缓衰老的功效。火龙果还含有丰富的维生素C,可美白肌肤。

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    吃火龙果的坏处
      1、吃火龙果的好处是有很多的,但是如果食用不当火龙果的坏处也要当心。因为火龙果属于热带水果,所以买了火龙果之后最好马上吃。如果需要存放,则应该放在阴凉通风的地方,而不要放在冰箱里,以防冻伤变质。
      2、由于火龙果的营养丰富,所以火龙果一次性不要吃太多,一天吃一个较好。

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    火龙果的功效
      1.火龙果含有丰富的植物性白蛋白质、花青素、维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白质的聚合构成了仙人掌粘液的主要成分,而花、果、茎中的白蛋白质稳定性极好。白蛋白质对重金属具有解毒的功效,对人的胃壁有保护作用;果实中的花青素含量比其他红色果蔬都高,具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,能预防人体的脑细胞变性,抑制老年痴呆症的发生。水溶性膳食纤维则具有减肥、降低血糖和润肠作用,可预防大肠癌。果肉中芝麻状的种子更有促进肠胃消化的功能。
      2.此外,火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效,还有预防便秘、保健眼睛、增加骨质密度、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效;对高血压、糖尿病、高尿酸有食疗效果,且无副作用。
      3.据资料介绍,用火龙果茎肉液汁制成的洗浴液具有散风解热、平肝明目的功能,并可防治湿疹、痱子等皮肤病,美容功效显著。

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    火龙果的食用方法
      1.火龙果的花可用来煲汤,鲜食、干食均可,食用方法同量天尺的花。
      2.火龙果的果实成熟后可直接生食。火龙果性偏凉,具有清热润肺、护嗓止咳的功效,是目前较流行的保健水果。

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    火龙果的相宜食物
      1.银耳:二者搭配可清热化痰、润肺止咳,适合咳嗽痰黄、咽喉肿痛患者和吸烟、嗜酒者食用。
      2.牛奶:火龙果可抗氧化、美白抗衰,加入牛奶可以帮助补充钙质。
      3.雪梨:二者都有清火润燥的功效,搭配可辅助治疗百日咳等疾病。

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    火龙果的相克食物
      牛奶:牛奶中的蛋白质会和猕猴桃中的维生素C凝结成块,出现腹胀、腹痛、腹泻。